Voinko itse tehdä koivun mehujauhetta?

Kyllä, mutta se on melko monimutkaista.

 

Joka vuosi - huhtikuuta, koivupuut tulevat "sulatus- ja sokerin" ajan. Heidän juurensa absorboivat lumimielisyyttä, joka muunnetaan kirkkaaseen mehuksi tärkkelyksissä heidän rungossaan. Tämä SAP sisältää 0,5% - 1,2% luonnollisia sokereita, 17 aminohappoa ja yli 60 mineraalielementtiä, mukaan lukien kalium, kalsium, magnesium ja strontium.

 

Vaikeudet ovat:

Aika: Optimaalinen SAP - keräysjakso yhdelle puulle on vain 14-18 päivää. Virtausnopeus on korkein, kun päivittäinen lämpötilaero ylittää 10 asteen. Tämän ikkunan puuttuminen johtaa sokeripitoisuuden voimakkaaseen laskuun, tanniinien lisääntymiseen ja katkeraan makuun.

 

Saanto: Puu, jonka halkaisija on 20 cm rintojen korkeudessa (DBH), tuottaa vain 3 - 5 litraa mehua 24 tunnissa. Jotta saadaan 1 kg valmiita jauhetta (pitoisuutena 30: 1), tarvitaan vähintään 45 litraa mehua, mikä vastaa 10 kypsää koivupuun "hikeä" koko kevään ajan.

 

Bakteerit:Koivun mehuon pH 6,2-6,8. Kokonaispesäkkeen lukumäärä voi nousta yli 10⁵ CFU/ml 4 tunnin kuluttua huoneenlämpötilassa. Sitä ei voida nopeasti steriloida kotikeittiöissä ja se on taipuvainen pilaantumiseen ja happamoitumiseen.

 

Miksi Birch Sap -jauheet vaihtelevat niin suuresti hinnasta?

 

Prosessierot

 

PYSÄYTYS - Kuivattu jauhe: Liuota kylmään veteen, säilytä 92% superoksididismutaasi (SOD) -aktiivisuus ja sisältää saman kaliumin, strontiumin ja piipitoisuuden kuin alkuperäinen liuos. Nehydratoitumisen jälkeen sillä on makea maku, ja se ei sisällä makuja tai säilöntäaineita, joten se sopii korkeaan - -pinnamaskeihin sekä äidin ja lapsen elektrolyyttilisäaineisiin.Ota yhteyttä SOST Biotech -ostokseen

 

Suihkujauhe: Pallomaiset ontot hiukkaset, liukenevat kylmään veteen, 35 -prosenttisella jäännöllä SOD -pitoisuudella. Korkeat lämpötilat aiheuttavat luonnollisen fruktoosin läpikäymisen maillard-reaktioon aminohappojen kanssa, mikä johtaa beige-väriin . 2%-3% maltodekstriiniä, estämiseksi. Soveltuu kiinteisiin juomiin ja aterian korvaamiseen.

 

Kuuma ilmajauhe: Lohkot vaativat lämpimää vettä yli 60 asteen leviämiseen. SOD on melkein kokonaan kadonnut, väri muuttuu ruskeaksi ja mineraalit hapettuu osittain. Sitä käytetään usein halpana lannoitteena tai eläinten ravitsemuslisäaineena.

 

Onko Birch Sap -jauhe "kallis hankinta"?

 

Tietysti ei.

Mukana Euroopan unionikoivun mehujauheRuoka -luettelossa vuonna 2017 luokittelemalla se perinteiseksi ruoka -ainesosiksi. Syyskuussa 2022 Kiinan kansallinen terveyskomissio antoi ilmoitusta ei . 5, joka säänteli "koivuvesi (mehu)" tavallisena ruoana. Toisin sanoen, se ei ole lääke tai terveyslisä, eikä se voi väittää tarjoavansa "terapeuttisia etuja", mutta sen "ravitsemukselliset ainesosat" voivat osoittaa fysiologisia etuja.

 

Neste- ja elektrolyyttitasapaino
Antioksidantti- ja ihoeste
Virtsahappojen aineenvaihdunta

 

Birch SAP -jauhe ei ole "kallis hankinta", mutta se vaatii erikoistuneempaa formulaatiota. Se voidaan muotoilla erittäin erilaistuneeksi uudelle tuotteeksi urheiluravinnossa, kauneustaloudessa ja mikro - terveyssektoreissa.

 

Miksi ostaa Sost Biotechin koivun mehujauhe?

 

►1200 m² GMP -jäädyttäminen - kuivauslaitos, jossa on neljä –40 astetta tyhjiö jäädyttää - Kuivaus koivun mehujauheviivat.

►No -lähettäjät, ei anti - Caking Agents, todella 100% puhdasta jauhetta, joka tukee kolmannen - Party Full - spektrin skannausta.

►Käytäntö vienti 46 maahan, joka tukee yhtä - lopettamaan mukautuksen.

►Puoaa täysi joukko hyväksyntätodistuksia (COA), orgaanisia sertifikaatit, allergeenilannat, kasvissyöjä, ei - GMO ja säteilytysilmoitukset.

►Free -todistus, jauheentuotanto 3 päivän kuluessa, MOQ: ta niinkin alhaisesti kuin 5 kg, OEM ja valkoinen laukkupakkaus.

 

Ota yhteyttä sähköpostiin:info@sostherbusa.com