Matcha käyttöönotto

Matcha käyttöönotto

Matcha hienoksi maahan jauhe erityisesti kasvatettu ja jalostettuvihreä tee. On erityinen kaksi puolta viljely ja käsittely: matcha green tea-kasvit ovat varjoa kasvanut noin kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta ja varret ja laskimot poistetaan käsittely. Aikana varjostettu kasvua, kasviCamellia sinensistuottaa enemmänTeaniinijaKofeiini. Tämä yhdistelmä kemikaalien pidetään huomioon ihmiset voivat tuntea juomasta matcha kokonaiskuva. Matcha jauheen muodossa kulutetaan eri tavoin teelehdet tai teepussit ja liuotetaan nesteeseen, yleensä vettä tai maitoa.

Matchaalkunsa fromTang dynastiaKiina(618-907) teelehdet höyrytettyjä ja muodostetaanKahvin tiiletvarastointi-ja kaupan. Teetä on valmistanut pasutus- ja jauhaminen teetä, jadecoctingtuloksena tee-jauhe kuumaan veteen, sitten lisätään suolaa. TässäSong-dynastian(960 – 1279), menetelmä, jonka tomusokeria teetä höyry valmistetaan kuivatut teelehdet ja valmistelee juoma lietsomalla tee-jauhe ja kuumaa vettä yhdessä kulhoon tuli suosittu. Valmistelu ja jauhetun kahvin kulutus muodostuu rituaali Chan taiZenBuddhalaisia. Varhaisin säilynyt Chan luostarillinen koodeksin oikeusChanyuan Qinggui(Sääntöjen puhtausvaatimuksista Chan luostari, 1103), kuvataan yksityiskohtaisesti etiketti teeseremonioihin.