Onko musta valkosipulijauhe sama kuin tavallinen valkosipulijauhe?

 

1. Peruserot mustavalkosipulijauheen ja tavallisen valkosipulijauheen välillä:

Tavallinen valkosipulijauhe valmistetaan suoraan tuoreesta raa'asta valkosipulista. Koko prosessi on yksinkertainen: pese valkosipuli, kuivaa se huolellisesti ja jauha se hienoksi jauheeksi. Se säilyttää täysin terävän, mausteisen ja pistävän maun, josta raaka valkosipuli on kuuluisa. Sillä on voimakas, polttava potku, kun syöt sen, ja se jättää huomattavan valkosipulin hajun hengitykseesi ja suuhusi pitkään sen nauttimisen jälkeen. Jauhe itsessään on vaalean, tasaisen keltaisen värinen, ja se on yleisimmin käytetty valkosipulin perusainesosa kaikenlaisessa elintarvikejalostuksessa ympäri maailmaa.
Musta valkosipulijauhe käy läpi täysin erilaisen, erityisen syväkäsittelyvaiheen. Otamme tuoreen kokonaisen valkosipulin, pidämme kuoren päällä ja asetamme sen erityiseen valvottuun ympäristöön, jossa on matala lämpötila ja korkea kosteus. Se pysyy siellä 60–90 päivää fermentoituakseen ja vanhetakseen täysin ilman, että siihen ei ole lisätty mitään ylimääräisiä lisäaineita. Tämän pitkän prosessin aikana valkosipulinkynsien sisällä tapahtuu luonnollinen Maillard-reaktio, sama reaktio, joka ruskistaa ja maustaa lihaa paistettaessa tai muuttaa keksit kullanruskeiksi, kun niitä paistat. Valkosipulin luonnolliset sokerit hajoavat ja muuttuvat hitaasti, muuttaen kynnet täysin mustaksi ja korvaavat kaiken terävän mausteisuuden pehmeällä, miedolla makea-hapan maulla. Sen jälkeen kuivaamme fermentoidun mustavalkosipulin ja jauhamme sen varovasti hienoksi jauheeksi. Lopputuote on tummanruskea tai puhtaan musta, ja sen maku on pehmeä, makean{8}}hapan, eikä siinä ole tavallisesta valkosipulijauheesta saatavaa kovaa, ärsyttävää hajua.

2. Keskeiset terveydelliset ja toiminnalliset erot:
‌Antioxidant Power Gap‌: Tavallisen valkosipulijauheen pääasiallinen vaikuttava aine on raa'an valkosipulin allisiini. Sillä on vain hyvin rajallinen antioksidanttivaikutus, ja allisiini hajoaa ja menettää tehonsa helposti, kun se kohtaa lämmön. Pitkän-käymisen jälkeen mustassa valkosipulissa on 39 kertaa enemmän aktiivisia polyfenoleja kuin raa'assa valkosipulissa. Sen SOD ja muut antioksidanttientsyymit lisääntyvät myös huomattavasti. Mustavalkosipulijauheen antioksidantti- ja ikääntymistä estävä-teho on kymmeniä kertoja suurempi kuin tavallisen valkosipulijauheen. Se voi puhdistaa haitallisia vapaita radikaaleja kehossasi paljon tehokkaammin ja hidastaa solujen hapettumisvaurioita.

‌Parempi ravinteiden imeytyminen‌: Tavallisen valkosipulijauheen proteiini on enimmäkseen suurissa, vaikeasti{0}}sulavissa-molekyyleissä, joten kehosi kamppailee saadakseen kaiken ravinnon. Käymisen aikana mustan valkosipulin proteiini hajoaa 18 erilaiseksi vapaaksi aminohapoksi, joita kehosi ehdottomasti tarvitsee. Myös B-vitamiinien ja hivenainepitoisuudet hyppäävät paljon. Mustavalkosipulijauheen proteiinin, luonnollisten sokereiden ja vitamiinien kokonaispitoisuus on yli kaksinkertainen tavalliseen valkosipulijauheeseen verrattuna. Kaikki nämä ravintoaineet imeytyvät elimistölle erittäin helposti suoraan, ja ne auttavat sinua karkottamaan väsymyksen todella nopeasti.
Paljon ystävällisempi syötäväksi: Tavallisen valkosipulijauheen voimakas ärsytys voi helposti polttaa ja ärsyttää suuta, kurkkua ja mahan limakalvoa. Herkkävatsaiset saavat usein sen syömisen jälkeen närästystä tai happorefluksia, ja viipyvä voimakas valkosipulin hengitys on iso ongelma sosiaalisissa tilanteissa. Musta valkosipulijauhe ei ärsytä ollenkaan. Se on mieto, ei aiheuta "kuumeutta" kehossasi, ei koskaan vahingoita ruoansulatusjärjestelmääsi ja ei jätä valkosipulin hajua hengitykseesi syömisen jälkeen. Lapset, vanhukset ja herkkävatsaiset voivat syödä sitä turvallisesti.
‌Korkeampi-terveysarvo pitkällä aikavälillä‌: Tavallinen valkosipulijauhe säilyttää vain raa'an valkosipulin miedon antibakteerisen vaikutuksen. Mutta musta valkosipulijauhe luo paljon uusia vaikuttavia aineita, joita tavallisessa raa'assa valkosipulissa ei koskaan ole, kuten S-allyylikysteiiniä. Nämä ainesosat toimivat paljon paremmin kuin tavallinen valkosipulijauhe säätämään kehosi aineenvaihduntaa ja tukemaan sydämesi ja verisuonten terveyttä. Näet paljon selvempiä pitkän aikavälin terveyshyötyjä-, jos käytät sitä säännöllisesti.

3. Mistä ostaa korkealaatuista-musta valkosipulijauhetta?
Jos aiot ostaa huippuluokan-mustavalkosipulijauhetta, Xi'an SOST Biotech Co., Ltd. on ammattimainen, luotettava toimittaja, joka palvelee yritysasiakkaita kaikkialla maailmassa. Käytämme kypsää, edistynyttä jauhatustekniikkaa varmistaaksemme, että säilytämme 100 % mustan valkosipulin runsaan ravinnon ja kirkkaan luonnollisen värin. Jokainen tuotteemme erä käy läpi useita tiukkoja laatu- ja johdonmukaisuustarkastuksia ennen tehtaalta lähtöä, joten laatu on aina vakaa ja luotettava.

Sähköposti: info@sostherbusa.com
Verkkosivusto: www.sostherb.com