Karrageenijauhe

Carrageenan Powder on valkoinen tai vaaleanruskea rae tai jauhe, hajuton tai lievästi hajuinen, tahmea rakenne. Karrageenin kemiallinen rakenne on lineaarinen polysakkaridiyhdiste, joka koostuu D-galaktoosista ja 3,6-anhydro-D-galaktoositähteistä. Ja galaktoosiin kiinnittyneen hemisulfaattiryhmän sijainnin mukaan karrageeni voidaan jakaa seitsemään tyyppiin: k-karrageeni, L-karrageeni, r-karrageeni, λ-karrageeni, ξ-karrageeni, φ-karrageeni ja θ-karrageeni. . Ja tällä hetkellä tuotetaan ja käytetään k-tyypin, L-tyypin ja A-tyypin karrageenia tai niiden seoksia, erityisesti k-tyyppi on yleinen.

Karrageeni on valkoisia tai vaaleanruskeita rakeita tai jauhetta, hajuttomia tai lievästi hajuisia, tahmea ja pehmeä maku. Liuotettuna veteen noin 80 asteessa, se muodostaa viskoosin, kirkkaan tai hieman maitomaisen liuoksen, joka virtaa helposti. Se on helpompi dispergoida veteen, jos se ensin kostutetaan etanolilla, glyseriinillä tai kylläisellä sakkaroosin vesiliuoksella. Keitä liuosta 30 kertaa vedellä 10 minuuttia ja muuttuu sitten jäähdytyksen jälkeen kolloidiseksi. Yhdistä veden kanssa viskositeetin lisäämiseksi ja reagoi proteiinin kanssa emulgoimiseksi tehden emulsiosta stabiilin.

1 Karrageenilla on ainutlaatuinen kyky kompleksoitua maidon proteiinien kanssa, joten se voi muodostaa tiksotrooppisia pirteluliukoisia rakenteita maitojuomiin ja estää hiukkasten välisen aggregaation aiheuttaman saostumisen.

2 Karrageenia voidaan käyttää kirkasteena ja vaahdon stabilointiaineena alkoholijuomissa.

3 Karrageenilla on hyvä maitoproteiinireaktiokyky, mikä voi estää CMC:n lisäämisen aiheuttaman heran erottumisen.

4 Karrageenia käytetään kinkussa ja kinkkumakkarassa geeliytymiseen, emulgointiin, vedenpidätykseen ja kimmoisuuden parantamiseen, etenkin kunnollisen vedenpidätyksen aikaansaamiseksi.

5 Kosmetiikkateollisuudessa karrageenia voidaan käyttää kolloidina ja tahnana, jolla on stabiloiva ja vaikeasti muovautuva rooli.

1. Hiukkasten välisestä aggregaatiosta johtuvan saostumisen estäminen:

Suspendoivana aineena ja stabilointiaineena karrageeni voi saada hienot massahiukkaset tasaisesti suspendoitumaan mehuun ja hidastaa uppoamisnopeutta huomattavasti. Samaan aikaan karrageenin alhaisen viskositeetin vuoksi tahnaa ei ole helppo muodostaa, ja se voi parantaa makua juomisen aikana. Karrageenin käyttö stabilointiaineena kiinteissä juomissa voi parantaa niiden keitettävyyttä, ja juoma on stabiili, eikä se ole helppo kerrostua haudutuksen jälkeen.

2. Parempi biologinen stabiilius ja pidempi säilyvyys:

Koska karrageeni voi olla vuorovaikutuksessa proteiinin kanssa, se on tehokas vierteen selkeyttäjä, joka tekee tuotteesta kirkkaan ja läpinäkyvän, edistää hiivan kasvua ja helpottaa suodatusta, vähentää suodatushäviöitä, lisää vierteen saantoa, parantaa oluen biologista stabiilisuutta ja pidentää oluen säilyvyyttä. .

3. Ainutlaatuinen hyytelöityvyys:

Karrageeni on hyytelöiden suositeltava hyytelöimisaine ainutlaatuisten hyytelöimisominaisuuksiensa vuoksi. Karrageenista valmistetut hedelmähyytelöt ovat elastisia eivätkä ne erottele vettä.

4 Vedenpidätys

Sillä on hyvä vedenpidätyskyky myös silloin, kun sitä käytetään korkean valmistusasteen tuotteiden valmistukseen, ja se on välttämätön lisäaine kinkkumakkaroiden valmistuksessa, koska se voi kompleksoitua proteiinien kanssa ja muodostaa melko hyvän organisaatiorakenteen, jolloin tuote on hieno, hyvä. - viipaloitu ja hyvä maku.

Hyytelöt, lihatuotteet, juomat, maitotuotteet, kauneustuotteet jne., mutta eivät sisällä vauvantuotteita.

1.Paras toimittaja

SOST Biotech on valmistaja, joka on yli 17 vuotta vienyt yrttiuutejauhetta Kiinaan.

Xi ja Sost Biotech CO. Ltd. on johtava kosmeettisten ainesosien, terveydenhuollon ainesosien, hedelmä- ja vihannesjauheiden, elintarvikelisäaineiden ja farmaseuttisten aktiivisten ainesosien (API) sekä kiinalaisen lääketieteen raaka-aineiden tutkimuksen, kehityksen, tuotannon, myynnin ja palvelun valmistaja. Vaadimme korkealaatuisten, vihreiden tuotteiden tuottamista ihmisten terveydelle. Kehitysstrategiamme on molempia osapuolia hyödyttävän ja win-win-kumppanuuden rakentaminen.

Meillä on 2 tehdasta, joiden kokonaispinta-ala on noin 40,000 neliömetriä ja jotka sijaitsevat Xi`anissa, Shaanxissa, Kiinassa, ja sieltä on kätevät kulkuyhteydet. Tehdas sijaitsee lähellä Qinling-vuorten rikasta kasvillisuutta, ainutlaatuisen aarreaitta. kasviresurssit tarjoavat yritykselle korkealaatuisia raaka-aineita.

2.Miksi valita Sost

Raaka-aineen valinnasta, louhinnasta valmiisiin tuotteisiin, tuotamme standardoitua kasviuutetta, joka on tiukasti GMP-standardin mukainen, HACCP, EU USDA orgaaninen, ISO, SC, SGS pyydetty. Kosher-, Halal-, FDA-rekisteröinnin noudattaminen.

Tarjoamme kilpailukykyisesti hinnoiteltuja tuotteita, joilla on kolmannen osapuolen tarkastusraportit sen varmistamiseksi, että ne ovat turvallisia käyttää kaikkialla maailmassa. Jos et ole tyytyväinen saamaasi, voimme tarjota vaivatonta palautusta ja vaihtoa.

SOSTilla on yli 300 tuotetta turvavarastossamme, ilmainen näyte voidaan lähettää välittömästi.

3.Mistä ostaa

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Suositut Tagit: Karrageenijauhe, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, irtotavarana, luonnollinen, puhdas, osta, hinta, paras, myytävänä